Петербург гастрономический
Прогулка с Ксенией Кузиной 13 июля
Петербург – город не только дворцов и мостов, но и изысканных гастрономических традиций. На авторской прогулке с Ксенией Кузиной мы отправимся в путешествие сквозь века, чтобы узнать, как формировался вкус Северной столицы: от первых трактиров до помпезных заведений XIX века и культовых кафе советской эпохи.
В центре рассказа – не только блюда, но и люди, вкусы, привычки и настроение города. Как на петербургскую кухню повлияли другие страны? Где появился первый трактир, почти ровесник самого Петербурга? Чем угощали в модных ресторанах XIX века, и кто наведывался в первые кафе и кондитерские, ставшие местом встреч писателей, художников, мечтателей?
В центре рассказа – не только блюда, но и люди, вкусы, привычки и настроение города. Как на петербургскую кухню повлияли другие страны? Где появился первый трактир, почти ровесник самого Петербурга? Чем угощали в модных ресторанах XIX века, и кто наведывался в первые кафе и кондитерские, ставшие местом встреч писателей, художников, мечтателей?
Вместе с Ксенией Кузиной мы вспомним и заведения с атмосферой позднего советского времени – с их простыми блюдами, разговором за чашкой чая, булочками «на вынос» и очередями к горячему пирожку. Некоторые из них живы и сегодня – словно страницы, бережно сохранённые в городской книге вкусов.
Вы узнаете, как родились знаковые блюда – от бефстроганов до булочек с изюмом, от стритфуда до гастрономических символов города. А в финале – корюшка, ставшая памятником, и витрина, где каждый элемент будто отсылает к театру, празднику и особой петербургской эстетике.
Это прогулка-воспоминание, где вкус – тоже часть истории.
Вы узнаете, как родились знаковые блюда – от бефстроганов до булочек с изюмом, от стритфуда до гастрономических символов города. А в финале – корюшка, ставшая памятником, и витрина, где каждый элемент будто отсылает к театру, празднику и особой петербургской эстетике.
Это прогулка-воспоминание, где вкус – тоже часть истории.
Начало в 13:00. Старт у м. Адмиралтейская (Кирпичный пер., 1)
Стоимость участия: 1500 руб.
Скидка 50% для пенсионеров и студентов.
Также действует «семейная скидка» – второй и третий билет для семьи со скидкой 50%.
Стоимость участия: 1500 руб.
Скидка 50% для пенсионеров и студентов.
Также действует «семейная скидка» – второй и третий билет для семьи со скидкой 50%.