Итальянская кухня глазами историка
Продолжение гастро-экскурса в ресторане Villaggio 31 января
Друзья, приглашаем вас на продолжение нашего увлекательного гастрономического путешествия с Алексеем Крайковским, научным сотрудником Университета Падуи.
На первом ужине мы начали разговор об итальянской кухне, а теперь настало время погрузиться в её удивительное многообразие. На этот раз мы поговорим о пестроте и уникальности гастрономических традиций Италии, где каждая область, сезон и даже блюдо – это целая история.
Итальянская кухня – это не просто еда, это образ жизни, который объединяет людей за одним столом.
На первом ужине мы начали разговор об итальянской кухне, а теперь настало время погрузиться в её удивительное многообразие. На этот раз мы поговорим о пестроте и уникальности гастрономических традиций Италии, где каждая область, сезон и даже блюдо – это целая история.
Итальянская кухня – это не просто еда, это образ жизни, который объединяет людей за одним столом.
За ужином, вместе с Алексеем Крайковским мы снова погрузимся в её калейдоскоп, чтобы открыть новые грани и понять, как это невероятное разнообразие создает ощущение единства.
Вы узнаете:
• Как сезонность определяет меню итальянцев
• Историю гастрономических заимствований и роль томатов как символа Италии
• Как воссоздать у себя на кухне вкус Тосканы или Венето
• Тайны панеттоне: сезонные традиции и секреты популярного рождественского лакомства
Вы узнаете:
• Как сезонность определяет меню итальянцев
• Историю гастрономических заимствований и роль томатов как символа Италии
• Как воссоздать у себя на кухне вкус Тосканы или Венето
• Тайны панеттоне: сезонные традиции и секреты популярного рождественского лакомства
Время: 18:00
Место проведения: ресторан Villagio (Тучков пер., 11/5)
Стоимость участия: 1000 руб + чек
Место проведения: ресторан Villagio (Тучков пер., 11/5)
Стоимость участия: 1000 руб + чек